Tra i must dello Chef Davide Oldani

25/06/2015 - ...le ostriche de La Piazzetta del Pesce

Tra i must dello chef Davide Oldani, Expo Ambassador, e del D'O: le ostriche di Luca Nicoli de La Piazzetta del Pesce.

Per la prima volta Davide Oldani, chef della cucina POP realizza cinque ricette regali con prodotti top, senza tralasciare l'Ostrica "che per la prima volta fa il suo ingresso in D'O" come spiega lo chef alla rivista La Grande Cucina.

Ostrica Spéciale Gauloise de La Piazzetta del Pesce, midollo e zabaione: questa l'eccezionale ricetta dello chef pubblicata su La Grande Cucina.




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