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Beluga selection
Selezione preziosa
Chiamato anche storione Ladano, lo Storione Huso huso facilmente raggiunge i 100kg di peso e una lunghezza di oltre 4 metri.
Il Beluga Selection proviene dai migliori allevamenti cinesi: infatti la Cina è il maggior produttore di caviale al mondo.

Il caviale Beluga è il più apprezzato e si distingue dagli altri prodotti per la grandezza dei suoi grani e la tenera membrana delle uova: delicatissima al palato, magra ed estremamente fragile.
Va servito semplicemente tale e quale per via del suo gusto delicato


Origine: Cina
Metodo di cattura: Allevato
Nome scientifico: Huso huso
Conservabilità: 45  giorni per il fresco, 180 giorni per il pastorizzato (disponibile a richiesta), consumare entro 5 giorni dall’apertura.
Stagione: tutto l'anno
Caratteristiche prodotto: diametro uova 3,5 - 4 mm

Prezzo riferito alla papalina da 28,4 g (1oz), disponibile su richiesta nei formati: 28g - 56,8g (2 oz) - 50 g -100g - 125g - 200g - 500g - 1000g.
Prezzo per unità: € 150
// Quantità: unità
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