Dal 21 Luglio le consegne sono sospese; ci rivediamo il 28 Agosto con un nuovo look!
Bonito del Norte - Tonno bianco con olio di oliva Prezzi, Bonito del Norte - Tonno bianco con olio di oliva Ricette
Bonito del Norte - Tonno bianco con olio di oliva
Specialità del Mar Cantabrico
Il Bonito del Norte (conosciuto anche come Tonno Bianco o Thunnus Alalunga) è da sempre considerato un prodotto eccezionale per il suo sapore delicato, per il colore chiaro delle sue carni e un basso contenuto di grassi.

E' un pesce di medie dimensioni che vive in acque temperate, in particolare nel Mar Cantabrico dove il Bonito migra nei mesi estivi dalle Azzorre. 

Il nostro fornitore, Conservas Lolin, ha un chiaro obiettivo: restare fedele alla tradizione marinara.
Per questo ha reinventato la "pesca sostenibile".
Come in passato, i pescherecci Lolin utilizzano solo le tecniche di pesca tradizionali, meno pregiudizievoli per il mare.

Per pescare il Bonito del Norte  viene utilizzata la tecnica comunemente denominata "a lenza", una modalità in cui si pesca con esca viva, assolutamente non invasiva, ma accuratamente selettiva.

 




Confezione da gr 240
Prezzo per unità: € 12,90
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