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Prestige d'Irlande
La celtica
L'ostrica Prestige D'Irlande è un' ostrica spéciale allevata in Irlanda.

Le peculiarità del territorio permettono a quest'ostrica di acquisire proprietà organolettiche eccezzionali, come la sua generosa carne bianca che riempie il tutto il guscio.
Tra i suoi accenti dolci e forti emerge comunque un equilibrio




Sapore: Carne croccante e generosa, aroma marino delicato con una nota abboccata
Origine: Irlanda
Metodo di cattura: Allevato
Nome scientifico : Crassostrea gigas
Conservabilità:10-12 giorni
Stagione: tutto l’anno
Peso indicativo: cad gr. 90



NOTA: Universalmente l'ostrica è misurata in calibri. Il calibro  è definito in rapporto al peso dell'ostrica. Per le ostriche concave il calibro va da 5 a 0. Più il numero è piccolo, più l'ostrica è grande.
Un calibro 5 corrisponde ad un'ostrica tra i 30g e  i 45 g, un calibro 0 corriponde ad un'ostrica di oltre 150g.
Prezzo relativo alla confezione da pz 24
Prezzo per unità: € 53
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