Dal 21 Luglio le consegne sono sospese; ci rivediamo il 28 Agosto con un nuovo look!
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Tartare di gambero rosso
Le crudités pronte da gustare
Un sapore unico ed inimitabile per questo gambero ritenuto una vera prelibatezza dai migliori chef del mondo.

Viene pescato nelle acque profonde tra la Sicilia e la Tunisia, qui i fondali sabbiosi, la temperatura dell'acqua che raggiunge valori più elevati rispetto al resto del mediterraneo e la salinità accentuata conferiscono al nostro gambero una nota di gusto in più che difficilmente si può trovare in altri crostacei della stessa categoria.

Gambero rosso tagliato in cubetti da gustare con olio extravergine di oliva e sale di Maldom.


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CONSUMATE PESCE CRUDO IN COMPLETA SICUREZZA!!! 
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Genere e specie: Aristaemorpha folliacea

Zona di cattura:  Mar Mediterraneo, Fao 37
Prezzo riferito alla porzione di gr 80
Prezzo per unità: € 14,50
// Quantità: unità
Ricette pesce

Tutorial.

Come si pulisce il gambero rosso
Preparare una cena romantica per la tua dolce metà a base di ostriche, crostacei e crudités di mare. Noi de La Piazzetta del Pesce ti dimostriamo come pulire il pesce in maniera semplice e veloce....con un po' di sensualità.
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